Gefeliciteerd! Jij weet waar je eet. Jij eet bij een toptoko!

Een toptoko is een toko die hygiëne hoog in het vaandel heeft staan en zijn zaken op het gebied van voedselveiligheid aantoonbaar goed voor elkaar heeft. Dat zou voor iedereen vanzelfsprekend moeten zijn!

Goedvoedsel.nu is een initiatief van Houwers Holtackers, Foodsafety and Quality uit Geldermalsen. Wij zijn een betrouwbare partner op het gebied van voedselveiligheid. Onze beoordelingsmethodiek is erkend door de Voedsel- en Warenautoriteit (nVWA) van de overheid. In de wereld van voedselveiligheid wordt het publiek over het algemeen buiten beschouwing gelaten. Wij zijn van mening dat voedselveiligheid juíst gaat over de veiligheid van de consument, de veiligheid van het publiek. Elk zelf respecterend bedrijf zou zijn risico’s in voedselveiligheid aantoonbaar moeten willen beheersen én tevens zijn klant daarvan moeten willen overtuigen. Daarom vinden wij het belangrijk je te informeren over goed voedsel.
 

Goed voedsel, wat is dat?

Onder 'goed voedsel' wordt verstaan: "de garantie dat voedsel geen nadelige gevolgen heeft voor de gezondheid van de consument wanneer het wordt bereid en gegeten, rekening houdend met het doel en de manier van de consumptie ervan." Voedselveiligheid is een minimum vereiste, hierover valt niet te onderhandelen.

Toptoko

Daarom tref je op deze site uitsluitend bedrijven aan die aantoonbaar hun voedselveiligheid en hygiëne op orde hebben. Deze bedrijven noemen wij toptoko’s. Een toptoko heeft van ons het HH-certificaat verkregen. Dit betekent dat elk bedrijf op deze site beschikt over een erkend bewijs van zijn correcte manier van werken op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne.